Wednesday, May 19, 2010

A glimpse of my dream


it has been very long since my last post... well better late than never, right?

it has been really very tough for me to pass the last two years...

I've resigned for my job, that I have worked there for 8 years, it's not easy to forget, since I've spent most of my time there... being a quick busy bee and become as slow as a mule, sometimes it's frustrating, sometimes it's kinda a relief...

it has been my passion in the food industry since the beginning of 2000, after I was introduced by yahoo to the pretty and kind lady, Fatmah Bahalwan, whom become my teacher, my mentor, that gave me all the courage that I need to jump to this food industry...

later on, when she founded Natural Cooking Club, a group of people, who share the same interest and passion to the food. I joined the group, and made an amazing friendship with other members since then, whom that also become close friend who gave me enough courage when I'm down and felt alone, I cannot mention all, but really thanks to Peni Respati, Riana Ambarsari, Nieken Larasati, Elly Zein, Nadrah Sahab, Eka Arei Shanti, Yenni Suryasusanti and many others who amazingly helped me through the problems by the e-mails or the short message text (SMS), and made me realized that I'm not the only one whom ever faced the problems....

as the time passed by, my dream changed...

I ever had a dream that one day, I'll become a career woman, a very successful business woman, but it's all gone when I'm in love with the food... Yes, I'm in love... it's kinda felt like, when you just broke up with a guy, and for quite sometime you don't have any boyfriend, you had a plenty time to kill with many activities, then suddenly a friend introduced you to a new guy, and you fell in love with that guy... you really want to know more about the guy, and really crazy about him... that guy for me is the food in its all form, cakes, snacks, cookies, meals, anything that edible...

now, I would simply want to be a cook... yes a cook, not necessarily a chef, but a cook... I want to be able to cook the food from its raw, to become a tasty one, with all the recipes in the world if possible, and present it in style...

I want to be a cook and one day, I really want to have my own cafe... Back in 1999, I visited a cafe that become the barometer of my ideal cafe... it's in Boston, it's called Tridane... it's small, served simple food, but surround by amazing books... it became one of favorite cafe for the Harvards and The BUs, because of its amazing collection of books...

now, after almost 10 years in love with it, at this moment, finally, I saw a glimpse of my dream...

in the beginning of 2009, I reunited again with my best friends in high school through the facebook (thanks to mark zukerberg), Dee Dee (angeline dian paramita) and Pee Pee (happy rini damayanti)... we hang out again -- A LOT -- and we've shared our ups and downs, since then, and felt like teen again...

I never thought that at this age, I will hang out with them again, since we took our own path in career, it never came to my mind that we will spend most our time together again like in high school... but who knew that now we've shared the same passion -- in love with the food...

beginning of this month (May 2010) we've talked about having a cafe... a place that the three of us will enjoy it much... I will be very enjoy to cook it, Dee Dee will enjoy to eat it, and Pee Pee with her sharpen taste of tongue, will enjoy to criticize it...

we're still work on it, it will take a very hard work, spent a very long night of discussion in planning, but here we are, a breath away from one of our goals...

at this moment -- I saw a glimpse of my dream...

Tuesday, March 30, 2010

Jogja oh Jogja


Sepanjang ingatan gw tentang kota ini... semuanya cihuy cihuy... liburan, belanja, jalan jalan wisata, pokoknya menyenangkan... cuman 1 yang bikin susah, susah makan... gw pikir2 mungkin gw akan gampang banget turun berat badannya disini, secara rata2 makanan yang dijual ataupun yang dimasak oleh kolega ato relasi yang tinggal di jogja bener2 bukan selera gw... maap ya para sodara, coba lu pada perhatiin deh, kl gw namu dirumah lu, gw makan nggak??? coba inget2... udah??? inget2 lg yg lebih jelas.... udah??? hayo makan gak gw??? biasanya gw makan krn menghormati yg menyediakan makan... jd makannya basa basi doang... abis itu gw mendingan makan makanan sejuta umat... INDOMIE

menurut gw rasa makanannya terlalu aneh (aneh dlm arti, yang kudunya pedes (baca sambel goreng) pas dicoba ternyata manis, yang harusnya manis, malah terlalu manis (kayak lagu nya slank) atau yang harusnya asin, rasanya cuman MSG doang... alhasil ngga ada makanan yang sesuai selera gw...

pernah ada seorang teman mengajak makan di Resto singkawang, resto chinesee yang cukup terkenal katanya, dan mewah disana, AGAIN, sepertinya yang masak bukan org cina, makanannya jauhhhhh dari selera lidah gw yang penggemar berat makanan cina daerah muara karang dan glodok kota, yang nota bene the authentic taste of chinesee food...

gudeg masakan khas kota ini, udah lewat dr kamus makanan favorit gw dari kapan tau... gak suka rasa nya yang manis itu... kl ada yg nawarin gudeg, gw cuman bisa bilang ngga doyan... sama kalo ditawarin sego kucing yang terkenal itu, gw tolak, walo katanya sego kucing jogja = nasi jenggo bali, gw ngga nolak kl ditawarin nasi jenggo bali, secara ada sambel matah (maserai), yang puedesss (pedes)... well mau gimana dong... doyan pedes sih...

lahir dan besar di jakarta, kota yang tumplek blek, dengan org dari begitu banyak propinsi, membuat makanan2, baik yang dijual atau yang dimasak di rumah, baik di rumah gw ato di rumah tetangga, jd punya taste tersendiri... taste makanan masing-masing daerah dari sabang sampai merauke yang sudah dimodifikasi menyesuaikan lidah orang jakarta...

balik ke jogja, krn sering ke jogja, krn terpaksa ato krn emang pengen kesana, gw akhirnya menjelajah daerah seputaran malioboro ato daerah2 seputaran godean (tempat biasa numpang tidur), menjelajahnya dengan JALAN KAKI...

di Jogja ini yang bikin ngga enak selain makanan, adalah transportasi, inget transportasi di jogja jd inget transportasi di bali, sama banget... sama sama ngga memadai, di Jogja jarang banget bus umum, walopun sekarang ada bus trans jogja, yang mirip2 busway itu, tapi tetep aja nggak memadai.... jam 6 sore bus udah berhenti beroperasi... untuk bus2 lainnya yang bukan bus trans jogja juga parah banget, selain bus nya jarang banget lewat, krn sedikit sekali armada yang beroperasi, banyak sekali org jogja yang ngga tau bus apa jurusan mana dan nomer berapa, trus lewatnya mana aja... di jogja, bus bukan kendaraan sejuta umat yang jd favorit kebanyakan org jogja soalnya, di jogja org lebih seneng naek motor... ato sepeda... kl ngga punya motor ato sepeda, ya nasib nya kayak gw deh, kemana2 jalan kaki... (bisa sih naek taxi, tapi tukang taxi nya juga ngga tau arah yg kita tuju dengan jelas, terpaksa gw juga yg ngasih tujuk jalan)...

sodara2 gw yang lahir dan besar di jogja aja ngga bs nyebutin 1 bus secara komplit bus nomer ini jurusannya ini lewatnya ini... beda banget ama gw (yah setidaknya adik ama kakak gw pny kemampuan yang sama soal bus-bus umum di jakarta) ... gw setidaknya bs nyebutin 20 bus secara detail berikut nomornya, jurusan mana, lewatnya mana aja... dan gw masih bisa nyebutin another 30 bus, walo ngga detail... ngga percaya??? kl ketemu gw test aja okay...

oh ya biasanya sodara2 gw ini as an excuse mereka bakal bilang gini "ya jelas aja, kamu kan lahir dan besar di jakarta"... gw biasanya gak jawab, padahal lu mau tau gak gw mau bilang apa "lah lu sendiri???? lahir and gede di jogja kl gw tanya apa2 gak tau" gw krn lahir dan besar di jakarta, walopun gak tau semua-mua yang ada di kota ini, tapi kl lu nanya ama gw tentang makanan makanan enak, gw bs dgn gampang nyebutin makanan apa, nama resto nya, kesana naek apa, ongkosnya berapa... see itu namanya lahir dan besar di kota lu...

back to ngga bisa makan... akhirnya krn gw udah susah makan, (baca, makan tapi makanannya nggak enak dan cuman buang2 duit aja), akhirnya gw menemukan beberapa spot makanan yang sesuai selera gw, biarpun bukan makanan khas jogja, well, at least, gw bs bertahan di jogja dan nggak kelaperan....

masakan khas tio ciu di depan pasar kranggan

nah ini masakan yang bener2 masakan cina... ini baru yang namanya the authentic chinesee food, walopun sepertinya non halal, tapi emang enak banget... kayaknya kokinya juga dari sintang (hayo sintang dimana???), secara gw menangkap bahasanya dari sek tio ciu, masakan chinesee nya bener2 berciri khas chinesee, berminyak, full of sauces (minyak ikan, minyak wijen, kecap asin, ang ciu)... mantep dah

pempek ny kamto di jalan beskalan

nah ini pempek yang memadai... gw bs tiap hari selama gw dijogja makan disini... walopun kl dibandingin ama yg di palembang sono mah jauh lah ya... kuah cuko nya lumayan mantep... walopun mantepan yg di palembang, (AGAIN), pas gw makan disana, kebanyakan orang jakarta yang makan, paling banyak turis domestik yang abis belanja di malioboro, mampir ke kedai pempek ini buat ngelurusin kaki... kata mas mas yang dagang, kuah cuko nya terpaksa dibikin 2 versi, 1 yg manis 1 yg pedes... yah bertoleransi memenuhi selera customer... daripada lakunya pas musim liburan doang....

es kopyor bakso ito

kl ke resto bakso ito, jangan mesen bakso nya... baksonya rasanya BA... alias biasa aja... yah kl lg kepepet kelaperan mah ya mesen aja, lumayan kan buat ganjel2 perut... tapi es kopyornya yang mantep... dari seputaran malioboro orang yang jualan es disini doang yang es nya beneran rasa es kelapa... yang lainnya es air kelapa dengan potongan kelapa yang nyaris tua... waduh bisa kremian deh...

bakso kuning gading

nah kl mau makan bakso ya rada jauh dikit, lokasinya di depan gereja kota baru, di jalan abu bakar ali, mantep nih bakso, kayak bakso - bakso yang dijual di jakarta pada umumnya...

bebek goreng cak koting

ini jauh banget dari malioboro, dan kayaknya dia jualannya sore doang, cuman bebeknya bener2 mantep, gede2, kayak bebek bangkok... sambelnya juga mantep nih... karena porsinya yang segede-gede gaban, kl kesini pas lagi laper2nya... kalo bisa ya puasa dulu gitu hehehehe

bebek H. slamet

ini sih francise, jd ada dimana2 and rasanya sama, but not bad lah buat orang2 yang kelaperan, bebek disini lebih kecil dari bebek di cak koting, tapi bebeknya lebih garing, kagak nolak kl digigit...

masakan khas jawa timuran

ini jauh banget di daerah godean, deket sekolah badan pertanahan nasional, ayam goreng nya sih biasa aja, kayak ayam ayam goreng pada umumnya, tapi sambelnya mantep bener... sambel khas jawa timur yang super pedes... pake lalapan... warung yang sederhana ini menurut gw tercipta krn deket ama sekolahan yang muridnya dari mana2 itu... jd utk emmenuhi selera murid2 yg dari jawa timur, makanya warung ini ada, and cukup laris... kl pas numpang tidur di godean, gw makan tiap hari diwarung ini... 3 M deh murah meriah mantep...

nasi goreng jombor

ini lumayan terkenal nih nasi goreng, lumayan mendingan deh rasanya ketimbang nasi goreng2 yang dijual ditempat lain, yang biasanya kebanyakan kecap (gw rasa produsen kecap laku keras di jogja ini), letaknya diseberang terminal bus jombor, agak jauh sih, but worth to try

warung soto di malioboro

gw lupa nama warungnya apa, kl ngga salah khas cirebonan, warungnya lega, tapi kuno banget, plang nya udah berdebu, masih kuno banget tuh plang, palke tulisan merah (eh jgn ketuker ama warung soto yang didepan jalan beskalan, yang interiornya udah baru), kayaknya satu2nya warung yang ruangannya masih luas dikawasan malioboro ini, soto ayamnya lumayan, buat ngeganjel perut laper abis belanja keliling-liling

rumah makan es enny

dulu letaknya di jalan menuju pasar patuk, belom nyampe sih, cuman kl dari jalan sosrowijayan ke arah pasar patuk, nah disitu deh, terakhir ini gw kesana nama resto nya jadi rumah makan es ceria??? disini makanan ala rumahan, prasmanan, and murah banget, kl lg ngirit ngga punya duit makan disini pagi siang sore juga paling ngga sampe 25 rebu, asal jangan ngambil macem2, ambilnya nasi ama 1 macem sayur ato lauk aja... dari pada makan di warteg abis itu pada typus, gw saranin makan di rumah makan es enny ini yang lumayan bersih deh kata gw mah...


bubur ayam & mie ayam di sosrowijayan

diperempatan jalan antara jalan sosrowijayan ama jalan gandekan lor ada warung kecil, org cina yang jualan, jual bubur ayam kalo pagi and mie ayam kalo siang... ini juga lumayan rasanya...

nasi goreng kemul di bladok

di jalan sosrowijayan ini ada losmen namanya bladok, gw sering nginep disitu, yang menurut gw enak nih nasi goreng kemul, yaitu nasi goreng yang diselimuti telur dadar... recently, gw juga emnemukan nasi goreng kemul ini di HEMA dutch resto... kayaknya nasi goreng model begini udah ada sejak jaman penjajahan belanda nih...

sate

nah kl didaerah seputaran sosrowijayan and dagen, ada tukang sate keliling... rasanya??? yah so so banget lah... gw belom nemuin sate yang enak disini... belon ada yang nandingin sate ambing betawi dideket rumah gw hehehe...

sekian jogja oh jogja, ngga bisa makan tapi balik maning balik maning gw kesana... soale gw suka banget ke taman sari, prambanan, ullen sentalu, ama jalan2 ngga jelas di malioboro... ntar kl sempet gw bikin lagi entry ttg tuh tempat2 yang gw sebutin...

jogja never ending asia...

eits: warning dari gw, jangan makan di lesehan sepanjang malioboro, selain harga and pengamen yang dateng ngga nahanin, makanannya rasanya astaga naga and kl lu mesen ayam goreng paha, keluarnya ayam goreng paha anak ayam... busyet kecil banget... mendingan lu beli makanan ditempat laen, bawa tiker sendiri, trus piknik deh dilapangan depan kraton...

Sunday, April 5, 2009

what could have been...


sebenernya pas bikin blog ini gw punya commitment dalam hati mo cerita setiap hari di blog ini... but ternyata mengatur waktunya ngga semudah itu... selain ternyata mood menulis gw bisa swing like a yoyo... ternyata dikala sibuk, menulis pun udah ngga kepikiran...

kalo abis sibuk biasanya gw balas dendam tidur... seperti hewan2 yang punya musim tidur begitu juga gw... en setelah musim tidur lewat biasanya ada orderan lagi, yang menyebabkan gw lupa lagi akan commitment gw untuk bercerita di blog...

kali ini gw mau bercerita soal hati...cie... lebih ke soal2 yang gw rasakan akhir2 ini... as you may know or not know... gw selalu punya someone special in my heart... although it might not the same man... tapi gw selalu punya seseorang yang gw rindukan, yang selalu gw pikirkan, yang selalu gw kagumi.... kl cinta... kayaknya engga deh... secara gw kayaknya lebih mencintai diri gw sendiri ketimbang orang lain...

selama bbrp bulan kemaren... ternyata gw bisa switched dr satu orang ke satu orang yang lain... well well...

gw ketemu seorang temen lama... trus kita sering jalan bareng, ngobrol2 yang cukup intensif... trus ke pikiran... is he the one??? tapi ternyata the it turned out bukan... soalnya mungkin dia sibuk sama kerjaannya, trus intensitas ngobrolnya jadi berkurang, dari teleponan tiap hari, jadi 2 hari sekali, trus jadi cuman cerita lewat e-mail... 'en abis itu ngga sama sekali...

trus teman ini terlupakan juga oleh gw karena gw sibuk ketemu dengan teman gw yang laen... gw selalu menyebutnya dengan nama 'selingkuhan tetap'... because he's always be my bounce... entah kenapa kl pas gw end a relationship, dia selalu muncul di kota ini... well, since he's not lived in this town, jadi kl dia mudik, ya gw mencari teman yang lain lagi....

setelah melupakan ke 2 teman itu dengan munculnya teman2 lama, mendadak muncul mantan pacar... yang berkeluh kesah kalau sedang sakit... hmmm... agak2 bingung menanggapinya... secara gw ngga mau cerita ini berlanjut... akhirnya gw tanggepin datar2 aja... dan keluh kesahnya pun terhenti dengan sendirinya...

yang masih bikin penasaran juga, muncul mantan pacar yang lain... hmmm yang menurut gw, he's the one that I really fell in love with... tapi belom sempet banyak bertukar cerita, dia langsung marked his territory dengan bilang kl he's married... *hallah*

sekarang jadi sedih... and wondering what could have been?

Sunday, January 11, 2009

Black Forest


Hari ini bikin black forest.Bukan untuk pertama kalinya sih tapi emang pertama kali bikin pake coklat serut.ternyata susah banget nempelin coklat serut dipinggiran kue.

Sampe pilek deh gw bikinnya, en akhirnya selesai juga, tapi gw masih ngga satisfied nih ama proses pembuatannya. kalo suruh bikin 5 biji bisa flu beneran deh cuman gara2 nempelin coklat dipinggiran kue.

what's new with me...

Gua tuh br aja sembuh dr sakit panas tinggi yang tak berkesudahan. entah apalah penyebabnya, yang jelas gw menderita selama hampir seminggu, panas tinggi ampe 39 C.Minum obat kok malahan keracunan? edan.

Gua sembuh setelah dengan nekatnya nenggak jus kopyor 2 gelas cembung.baru deh panas gua turun. tapi ya itu, pilek jadinya.

Nah, next monday, mulei lagi deh gw berdagang, jd gw harus fit. trus gw putuskan untuk ke tukang pijit, secara badan gw pegel2 semua. eee bukannya sembuh malahan gw ngga bs tidur semaleman.

Sekarang gw lagi berburu rumah.tapi gw pesimis banget nih.soalnya harga rumah mahal2 banget.

ihhh ni artikel kagak ada endingnya. maaps gw ngga tau lagi mau nulis apa.

Sunday, November 30, 2008

Welcome to the Obesitas Club


waaaaa a lot of things happened nih during this week...

sebenernya mostly I spent it in the hospital, waiting....

agak2 BT deh sebenernya, tapi emang semuanya juga gitu kan kl ke dokter mahhh...

Mulai dr Kamis tuh anter si konde cek darah... ini sih cepet... jam 1/2 10 udah kelar

Jumat edan nih, si konde musti ketemu dokter karena kosultasi hasil lab nya, trus ternyata matanya musti ditetesin obat, biar bisa diperiksa, trus abis itu disuruh rontgen, mana pake acara kepotong jam sholat jumat lagi...

Jadi gua nunggu deh di multiplus, untung tuh multiplus deket banget, cuman di pojokan jalan...

Trus akhirnya nunggu giliran rontgen, gila mana perut udah keroncongan...

Jam 1/2 3 deh kayaknya baru kelar dr RS, trus langsung ke toko Rossy... trus makan bakmi supermahal AGOAN...

Baru deh pulang, mana pas di jalan tuh hujan turun deres banget... eee di islamic malahan ngga ujan, edan...

Malemnya gua beli roti ke mall sendirian... sempet makan steak fiesta... welcome to obesitas club...

trus sabtunya gua kerumah si ai, trus ke mayestik belanja, trus ke karawaci rame2 nonton kembang api, tp si piya kamse banget deh, masa nangis... tp emang bagus deh tuh kembang api...

Malemnya malan di benton juction, hello fat...

Minggu nya, sibuk bikin risoles buat pesenan hari Selasa...

Weleh....

Tuesday, November 25, 2008

My Mood Swing Like A Yo Yo



Gua sebel banget hari ini. Sebenernya sih started kemaren malem. Karena siangnya gua bikin risoles 160 biji, gua jadi kecapekan 'en tidur sesore-an ampe malem jam 12 gua bangun 'en ngga bs tidur lg... trus jadinya gua nonton gilmore girls (AGAIN!), sampe 2 episode trus gua ketiduran...

Gua kebangun gara2 pagi2 ada sms/telepon bertubi2. Pertama telepon dr customer gua. dia minta kue yang dia pesen diantar jam 6 sore aja. lebih lambat dr wkt yang udah disepakati sebelumnya which is jam 5 sore. well ngga papa deh, gua pikir gua bs agak nyantai dan mengerjakan yang lainnya dulu kl begitu. trus ada sms dari temen gua, yang say sorry krn ngga jd dateng kemaren. yah okeh deh... trus ada temen tukang cetak dateng, ngobrol ngalor ngidul trus dia pulang, trus ada sms lagi dari customer tanya harga kue. trus customer gua yang tadi meng-cancel jadi jam 6, sms lagi dan bilang kl pesenannya minta dikirim jadi jam 5.hallah meninggal deh... jadinya gua ngantuk banget and make my mood swing like a yo yo

Gua akhirnya ngebut bikin pie 150 pcs bo.sebenernya 'ni kue gampang, secara gua cuman repot bikin kulitnya doang, karena isinya kan bahan2 jadi yang sudah diciptakan oleh tuhan, kecuali vla-nya. tapi tetep aja 'ni kue rese' banget finishing-nya, here's the steps:

1.Tuh kulit pie kudu di kasih alas coklat dulu biar dia tetep crispy kl dimakan
2. musti dikasih vla, ini mah gampang, pake vla instant merek HAAN, tinggal kasih air es aduk2, jadi
3. musti kupas 'en potong buah2an, kl strawberry mah tinggal bersihin daun, cuci en potong2, kl kiwi tinggal kupas en potong2, kl jeruk mandarin tinggal buka kaleng en tiris'in...
4. ini die yang bikin sebel, musti dikasih ager2 tuh buah2an, supaya terlihat teteb cuanteeekkkk and sueger biar udah bbrp lama...
5. yang agak2 sedikit menyebalkan adl bikin kardusnya, krn kardus yang dijual en ready to use itu ngga ada yang khusus buat pie, akhirnya musti pake acara gunting menggunting dulu...
6. and the last one, masukkin tuh pie ke paper case juga takes time, belom lagi pake acara tuh pie jatoh or loncat pas mau dipindahin dr tampah ke kardus, beralaskan paper case... edan...

alhasil I smell like a goat today...

Sunday, November 23, 2008

Ke Mall 2X



gila banget gua ini, masa hari ini gua ke mall 2X. Pertama-tama sih gua pergi ama mbak Tini, as usual, kita suka beli perbekalan untuk minggu yang akan datang, bersama-sama.

Kita sempet ke Food Mart, karena baru buka, ya tempatnya masih bersih dan kinclong. Gua mah cuman liat2 barang2 yang dijual aja disana. wah lumayan banget nih, kl ada bahan2 kue yang rada2 aneh dan susah didapat disini ada.kayak si sour cream, trus si butter milk, si almond ground, disini ada... trus bumbu2 yang namanya aneh bin ajaib disini juga ada... tersedia yang utuh or yang udah di gerus... hihihi now I sound like its marketing...

Trus kita ke Hypermart...eeee mendadak si papa telepon, ngajakin besuk si tante ade, tapi ternyata pas kita keluar mall hujan deres banget, trus papa juga keburu ke sana ama mama ama bulek, jadi gua sibuk menghias cup cake buat ntar sore... sambil manggang pie...

eee ternyata papanya minta ke mall, hallah, lageeeeee, mau beli raket nyamuk, lem tikus ama silet... waaaaaa mubeng2 sak mall kok ya kagak ada yang jualan silet konvensional sih???

Jadi sodara sodare kalo nemu produk silet (yang siletnya doang loh, yang berbentuk silet, bukan razor), give me a call